Les nouvelles recettes de Cèpe à tester.
Parmentier de Canard aux Cèpes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes 10 pommes de terre (Charlotte) 40 g de beurre demi-sel 20 cl de lait entier 3 échalotes 1 cuil.
Carpaccio de Cèpes au Fromage de Chèvre Frais
Proportions pour 2 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes - 3 à 4 beaux cèpes - 50 g de fromage de chèvre frais doux - 2 cuillères à soupe d'huile au cèpes, ou d'huile neutre à défaut - 1 pincée de sel - 1 cuillère à café de jus de citron 1.
Entrée festive : velouté de topinambours aux cèpes et aux noisettes
J’ai mis la pression à Arnaud, mon maraicher préféré, que je ne vous présente plus : « avez-vous des topinambours ? De votre réponse dépend mon réveillon.
Savoureuses veggie lasagnes automnales (butternut, cèpes & marrons, béchamel végétale à la noisette)
La saveur de ces lasagnes n’a d’égal que la laideur de cette photo, foi de moi : certains lecteurs-goûteurs pourront également vous le certifier.
Kit Risotto aux tomates séchées
Le risotto est un plat assez récurrent et présent dans ma cuisine de tous les jours.
![GAUFRES AU POULET, TOMATE, FROMAGE & CEPES [#GAUFRES #BRUNCH #VOLAILLE #CHAMPIGNONS]](/images/recipe/la-cuisine-du-p-tit-chef/2021/08/la-cuisine-du-p-tit-chef-gaufres-au-poulet-tomate-fromage-cepes-gaufres-brunch-v.jpg)
GAUFRES AU POULET, TOMATE, FROMAGE & CEPES [#GAUFRES #BRUNCH #VOLAILLE #CHAMPIGNONS]
Je vous concocte aujourd'hui des gaufres salées au poulet.