Les nouvelles recettes de Cèpe à tester.
Poulet au miel et à la moutarde
Préparation : 20 min Cuisson : 25 min Repos : 1 nuit Ingrédients pour 4 Personnes: 4 blanc de poulet 2 c à s moutarde mi-forte 3 c à s miel 1 gousse d'ail (pilée) 2 courgette (moyennes) 1 poivron rouge 200 g cèpes 2 c à s sauce soja.
Huîtres tièdes, hachis de cèpes
Ingrédients pour 4 personnes : 24 huîtres 400 g de cèpes 1 gousse d'ail 2 échalote 40 g de beurre Huile d'olive persil ciboulette 50 cl de crème liquide safran en poudre gros sel poivre du moulin 30 gr de lait
Magret de canard farci au foie gras
Préparation : 30 min Cuisson : 25 min Ingrédients pour 4 personnes : 2 gros magrets de canard 200 g de foie gras de canard frais ½ bouchon de Cognac ou d’Armagnac 1 barde de lard 400 g de Cepes 60 g de beurre 3 pommes type Canada Fleur de.
Risotto aux champignons variés
Préparation : 20min Cuisson : 40min Ingrédients pour 4 personnes : 150g de champignons variés de votre choix (champignons de Paris, pleurotes, cèpes etc.
Sauté de bœuf aux cèpes
Préparation : 20 min Cuisson : 20 min Ingrédients pour 4 personnes 400 gr de cèpes (ou Champignons de paris ,Morilles.
Clafoutis aux cèpes, lardons et pibles charentais (bolets) WW
Ingrédients pour 6 personnes : 3 SP / personne 400 g de cèpes 90 g de lardons 1 échalote 4 oeufs 300 g de lait.
LES AMUSE-BOUCHES DE NOEL
La photo ne rend pas très bien, j'étais invitée chez ma belle soeur pour la noël et j'ai préparé des amuse-bouches -un soupe de poireau bacon -des sushis au saumon fumé -des mini cakes aux gésiers et aux cépes -des rouleaux de printemps La soupe ingrédients.
Mini cakes aux gésiers et aux cépes
Ingrédients pour 30 cakes: -125g de farine -1/2 sachet de levure -100 ml d'huile d'olive -150 ml de lait -1 oeuf -sel poivre -4 beaux gésiers confits -des cèpes surgelés ou en bocal - des herbes fraîches Mélanger au batteur électrique la farine et la.
Tarte du dimanche N°15: Tarte paysanne
Ingrédients: -une pâte feuilletée -4 cuisses de poulet -1 bocal de cèpe -250g de poireaux -1 échalotes -1 bouillon cube -10 cl de crème fraîche -3 oeufs Faire revenir dans une cocotte en fonte, l'échalote,les poireaux et une cuillère à soupe d'huile.