
Les tripoline, ce sont ces pâtes plates bordées de frisottis, vous voyez ? J'ai voulu les faire “alle vongole”, mais avec des palourdes et de la salicorne de nos côtes Atlantique.

Ingrédients pour 4 personnes : 200 g de nouilles chinoises 24 palourdes ( 400 g ) 1 oignon 3 gousses d'ail 1 c.

Pour des pâtes qui changent de l’ordinaire, cuisinez ces Spaghetti à la sauce tomate et palourdes, vous allez vous régaler.

On l'appelle haricot, ou cornichon de mer, Mais aussi salicot, et parfois perce-pierre, Passez par les marais, au retour de la plage, Vous y ramasserez, cette salicorne sauvage, Pas plus de deux poignées, c'est très règlementé ! Mais chez le poissonnier,.

C'est une délicieuse recette traditionnelle de nos voisins de la Nouvelle-Angleterre.

Ce fut hier une première avec des palourdes fraîches, mais certainement pas une dernière, ces petits coquillages étant bien plus savoureu.

En version originale le « Carne de porco Alentejana » est une recette traditionnelle du sud du Portugal et plus précisément de la région de l?Alentejo

Un petit goût d'Italie ! Les gnocchis à la farine de pois chiches sont des pépites moelleuses et savoureuses, au goût plus marqué.