Le Top des recettes de Palourde
La délicieuse recette de chaudrée de palourdes de la Nouvelle-Angleterre
C'est une délicieuse recette traditionnelle de nos voisins de la Nouvelle-Angleterre.
Spaghetti alle vongole (aux palourdes)
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Pâtes longues aux palourdes fraîches et au pesto
Ce fut hier une première avec des palourdes fraîches, mais certainement pas une dernière, ces petits coquillages étant bien plus savoureu.
PALOURDES A LA MARINIERE DE L'ILE D'OLERON
Pour information : lorsqu'il s'agit de pêche à pieds (comme dans mon cas) il faut faire dégorger les coquillages pendant 1 nuit, en les plaçant dans une bassine remplie d’eau salée au gros sel ; renouveler l’eau fréquemment.
Filets d’abadèche rose à la marinière
Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de abadèches roses 20 crevettes roses 2 palourdes 1 oignon 3 tomates mûres 4 gousses d’ail .
Palourdes à l'ail et au parmesan au Cookéo
Cette recette a régalé toute la famille, il faut bien remuer avant et après cuisson pour éviter à la crème de cailler.