Les nouvelles recettes de Langoustine à tester.
Risotto aux petits pois et langoustines
Le risotto est un plat de riz cuit au bouillon, que l'on dit originaire de l'Italie du Nord.
Bisque de gambas ou de crevettes
La bisque est un coulis épicé, au vin blanc et au cognac à base de crustacés (homard, langoustines, gambas) que l'on sert généralement en potage assaisonné de crème fraîche.
Recette - Paëlla
Un bon plat convivial qui plaira à coup sûr à tous vos invités !! Ingrédients pour 8 personnes : 8 morceaux de poulets 8 langoustines 750 gr de moules 300 gr de gambas 280 gr de riz 250 gr de haricots verts 250 gr de petits pois 30 rondelles de chorizo.
Ravioles de Langoustines et sa bisque
Une bisque et ses ravioles de langoustines, si ce n?est pas le bonheur ça y ressemble?
Zarzuela de poisson
Je vous invite aujourd?hui à découvrir la recette de la Zarzuela ou Sarsuela de poisson.
Bouillabaisse revisitée par Fred
Je dois être honnête avec vous: j?ai entièrement piqué cette recette à mon ami Fred (celui d?Avignon qui ne connait pas la daube de sa région? vous suivez ?).
Langoustines, saint-jacques et coques à la tomate et à la feta
Encore un titre un peu long tout droit sorti de « Jérusalem » de Ottolenghi et Tamimi (petit rappel ici).