Les nouvelles recettes de Langoustine à tester.
Langoustines aux épices terre de Sienne
Un plat de fête qui suppose d’avoir été prévoyant pour préparer ses épices.
Bisque de langoustines
Ne jetez pas les carapaces de vos langoustines, pas plus que celles des crabes ou des autres crustacés.
Bisque de langoustines, version rapide
Après les bisques de homard ou de langoustines classiques, en voici une version beaucoup plus rapide, avec moins d'ingrédients.
Nems bretons de langoustines, émulsion au cidre
Un délice parfait pour une entrée de Noël ! Le croustillant du sarrasin se marie à merveille avec la chair fine de la langoustine, le tout sublimé par le doux parfum acidulé du cidre Pour 4 personnes : Ingrédients : -2 galettes de sarrasin -16 langoustines.
Langoustines croustillantes à la noisette
Une idée d'entrée ou d'amuse-bouche assez raffinée, pour les occasions un peu particulières.
Salade de roquette aux langoustines
SALADE DE ROQUETTE AUX LANGOUSTINES Ingrédients pour 2 personnes 1 pêche jaune de la roquette, salicornes au vinaigre, citron vert, huile d’olive 4 à 6 langoustines selon leur grosseur Préparation …
Salade de langoustines en sucré-salé
Ingrédients pour 2 personnes 8 belles langoustines Une belle poignée de fèves épluchées surgelées 1 petit bocal de coeurs de palmier 1 petit bocal de maïs 1 belle orange Huile d’olive, vinaigre de …
Langoustines en papillotes
Langoustines en papillottes Ingrédients pour 2 personnes 4 à 6 belles langoustines, si possible ; non décortiquées, vivantes ! 2 petits oignons blancs 1citron vert huile d’olive, coriandre, p…