Les nouvelles recettes de Langoustine à tester.
Cocktail de langoustines et de crevettes au pamplemousse
Avec du pamplemousse : vous avez des invités, des pamplemousses qui s'ennuient dans votre corbeille à fruits.
Tartare de crevettes sur lit d'artichauts | Je cuisine donc je suis
Une entrée culinaire de la mer rafraîchissante .
Crème de langoustines
Une entrée qui en épatera plus d’un! Ingrédients : 800g de langoustines 1 verre de vin blanc 2 cuil d’huile d’olive 50cl de crème fleurette 4 tranches de pain de mie Préparation :…
Raviolis aux crevettes et pancetta
Raviolis aux crevettes et pancetta Recette des raviolis langoustines et pancetta du livre « Pâtes fraîches » d’Aurélie Godin Edition SAEP Dormonval Ingrédients : pour 4 personnes (30 ravioles environ) Pâte à ravioles 300 g de farine 10 cl d’eau bouillante.
Asperges crues et cuites, langoustines et sauce citronnée
Ingrédients : pour 2 personnes 700 g d’asperges violettes (environ 10 à 12 asperges de taille moyenne) 14 langoustines cuites (environ 500 g) 1 cuillerée à café de jus de citron pressé 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive Un peu de fleur de sel La sauce.
Ravioles de langoustines, concassé de tomates tricolores
Voici encore comment utiliser la pâte à raviolis chinois, une idée issue d'“Éric Frechon, un chef dans ma cuisine”.
Légumes croquants au homard
Comment accommoder des homards surgelés, abordables, en une salade d’été, genre salade César, plutôt diététique.
