Le Top des recettes de Pois secs
Panisse (végétalien, vegan) ?
La panisse est une bouillie de farine de pois chiche solidifiée, frite en beignets de formes diverses (bâtonnets, rondelles, dés), très appréciée sur la côte provençale, du Vieux Nice à l?Estaque (Marseille).
Houmous de pois cassés à la menthe
Pour changer du traditionnel houmous de pois chiches, testez ce houmous de pois cassés à la menthe
Crêpes indiennes à la farine de pois-chiches
Pour ouvrir la saison des crêpes, voici aujourd'hui une version salée et exotique.
CASSOULET DE POIS CHICHE
Pour 4 personnes : Faire tremper toute la nuit, 400 gr de pois chiche dans du bicarbonate de soude.
Tartinade aubergine-pois chiche-amandes
OoO Ingrédients OoO 1 belle aubergine bio 4 CS de pois chiches déjà cuits 1 CS de purée d'amandes 1 CS d'huile d'olive basi.
Galettes aux pois chiches
De belles galettes croquantes et dorées à l’extérieur, moelleuses et tendrement parfumées à l’intérieur…
Tartinade aux poivrons rouges et pois chiches
J'ai tout de suite aimé la tartinade (dip) de poivrons rouges et de pois chiches lorsque Anna l'a publiée !!!! J'avais justement des poivrons rouges au vinaigre et j'ai toujours des pois chiches dans mon placard.