Cette recette de céréales aux légumes est une variante de la traditionnelle recette de Boulgour aux légumes.
Lors de la dernière "Foire aux graines" de mon supermarché, je me suis lâchée sur, à peu près, tous les sachets proposés en rayon !!!.
Quand on a envie d’une pause viande, rien ne vaut une assiette remplie de légumes grillés.
Une recette de risotto à base d'une céréale, le millet, du chèvre frais, des noisettes et des asperges
Préparation : 15 mn Cuisson : 20 mn Repos : 30 mn Pour 4 Personnes -300 g de millet -3 oignons nouveaux -1 bouquet de persil plat -1/2 citron jaune non traité -150 g de pois chiches en conserve « -Graines germées, selon le goût (poireaux, alfalfa,.
Un classique parmi les classiques, que j'ai blogué jadis , mais qui a besoin d'être "rafraîchi" en ces temps de cabane à sucre ;-) .