C'est une soupe épicée et complète, elle est bien parfumée grâce à un reste de bouillon et c'est bien lui qui fait toute la différence, apportant aussi sa dose d'arômes.
L es lentilles corail sont moins connues que leurs cousines, les lentilles vertes, mais sont de véritable « mines d?or » au niveau nut.
Entrée traditionnelle des campagnes du Velay et régions alentours, la salade de lentilles se compose, outre force lentilles vertes du Puy, d?oignons finement hachés et, souvent, de lardons fumés (remplacés avantageusement par du tofu).
Lentilles aux Carottes Ingrédients 400g de lentilles vertes 1 oignon 4 carottes 1 bouillon cube b?uf 1 gousse d'ail 1 cuill.
Le retour des dhals est annoncé ! Avec le temps qui s'est rafraîchi, une envie de nourriture saine, végétarienne et riche en saveurs nous ti.
Le retour des dhals est annoncé ! Avec le temps qui s'est rafraîchi, une envie de nourriture saine, végétarienne et riche en saveurs nous t.