
Quand Patrick m’a annoncé que le thème du salon du livre gourmand de Maurecourt de cette année était le sucre, j’ai immédiatement pensé à proposer une recette « alternative ».
L'association du brownie et du cookie est forcément une valeur sûre ! Et dans cette version, les haricots rouges amènent du moelleux et un goût naturellement sucré qui permet de ne pas ajouter beaucoup de sucre à la préparation.

Mais quoi !? Des haricots rouges dans un gâteau ?? Oui oui, vous avez bien lu ! En plus d'apporter une source de protéines, les haricots permettent de donner une texture fondante au brownie, un vrai régal.

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Ingrédients pour 4 personnes : 1 plaque de pâte sablée salée ou feuilletée 250 g de farine de blé 125 g de beurre pommade 1.

Une très bonne recette de saucisse fumée et haricots rouge au cookeo proposé par Les recettes d'Elo