
Présentation du Pulao de poulet Mauricien.

Un classique des plats roboratifs que l’on aime consommer en hiver.
Je n'ai pas pour habitude de cuisiner des plats long à mijoter, je suis du genre pressée, maman active avec deux garçons alors le temps ça manques un peu ici .

Lisez mon dernier article "Le riz rouge : le connaître et le cuisiner" pour découvrir ses origines, ses propriétés et comment le cuire.

Le secret de la viande à bourguignon, mijoter doucement mais très longtemps et en plusieurs fois si possible : la viande n'en sera que meil.
Les langues d'oiseaux sont de petites pâtes en forme de grains de riz qui portent des noms différents selon les pays.

J'ai l'habitude de préparer mes conserves, et de mettre en bocaux quelques plats tout préparés qui dépannent bien lorsque je n'ai pas envie de cuisiner, ou pour mon mari qui mange à la maison le midi : plus qu'à ouvrir le pot, à réchauffer et c'est prêt.

Poulet façon tenders KFC J'adore les tenders du KFC, alors j'ai farfouillé sur Internet et en mélangeant plusieurs idées, j'ai trouvé la recette idéale pour les faire à la maison.