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Le Bœuf Stroganoff à la Façon d’Alain Ducasse est une revisite sophistiquée d’un classique de la cuisine russe, où des lamelles de bœuf tendres sont enrobées d’une sauce crémeuse aux champignons

Le bœuf Stroganoff revisité par Alain Ducasse est un plat emblématique de la cuisine franco-russe.

Voici un boeuf excellent!! Ce fut un régal pour tout le monde! Une belle recette à refaire sans faute:) Portions: 4 Ingrédients 3 c.

Réalisée le week-end dernier pour une sympathique tablée je publie rapidement cette recette de boulettes de bœuf façon Stroganov d’après Yotam Ottolenghi à la demande d’une de mes invitées.