Pour cette dorade royale au pistou, je me suis inspirée d'un Hors série, Cuisine actuelle de 1999 pour réaliser cette recette de Daurade, et j'ai apporté quelques modifications.
Ingrédients (pour 4-6 personnes) : - 6 bouchées hôtelières à garnir - 300 de coulis de tomate - une cuillère à soupe de sucre.
Ne sachant trop par quoi commencer, j'ai pensé répondre tout d'abord à Mimi qui aimerait bien connaître la recette du pesto à la sauge et.
J'adore cette soupe mélange de légumes coupés en cubes où l'on y intègre en dernière minute le fameux Pistou (sauce à base d'ail,.
Pesto ou Pistou ? Le pesto d'origine italienne marie basilic, ail, pignons de pin, huile d'olive et fromage.
Profitons encore des légumes d'été et du froid qui commence à revenir pour se régaler avec une bonne soupe au pistou.
Les pains aux raisins, tout le monde connaît ! Mais pour la recette printanière du jour, j'avais dans l'idée de faire une version salée, qui pourrait accompagner mes petits légumes primeurs, ou une jolie tranche de truite fumée.
Pour 6 personnes Ingrédients 6 tomates mûres mais fermes 50 g de roquette 200 g de parmesan fraichement râpé 30 cl de crème liquide 2 cuillères à soupe de pignons 1 cuillère à soupe d'origan 10 cl d'huile d'olive Sel et poivre au moulin.
Une recette de famille pour cette soupe au pistou traditionnelle ! De quoi se régaler sur la fin de l'été et le début de l'automne !