
Présentation du cari de Ti Jacques aux crevettes réunionnais (974) Ingrédients du cari Ti Jacques aux crevettes : 1 kg de Ti Jacques battu.

Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de queue de lotte coupée 6 tomates, 2 gousses d’ail 1 oignon nouveau 2 cm de gingembre 2 citrons verts 3 c à s d’huile d’olive 3 c à s de curry 6 gousses de cardamome noire sel Poivre Ciboulette (fa.

Un curry, c'est toujours apprécié, et il y a tellement de variantes possibles que même avec un frigo assez peu achalandé, on arrive touj.
Une très originale association, création de Charlotte, dégustée chez elle et que je me suis empressée de refaire à la maison en trouvant du fenouil dans notre panier bio ! Tous ceux qui appréhendent le goût très anisé du fenouil seront ravis : il perd.

Riches en protéines et très bon marché, les pois chiches remplacent facilement les produits carnés.

Présentation du cari de pintade au combava réunionnais (974).

Merci à Nad de m'avoir lancé ce défi dans le cadre du jeu ESKETEKAP.

Présentation du cari de boeuf créole de la Réunion (974).