
La chakchouka aux poivrons est un plat emblématique du Maghreb, populaire en Tunisie, en Algérie et au Maroc.

En feuilletant tout récemment le livre Falastin de Sami Tamimi & Tara Wigley , que je vous conseille d’acquérir tellement j’aime le feuilleter autant que ceux de son ami Yotam Ottol…

Menemen, ou l'indispensable poêle d'œufs aux tomates et aux piments du petit déjeuner turc, sorte de chakchouka en fait qui fait partie du fameux kava

La shakshuka, plat emblématique du Maghreb, se réinvente sous la baguette du renommé chef Yotam Ottolenghi.

Pour le thème de la semaine « sur l’eau » ! Et vous verrez de belles illustrations sur le sujet ! Lundi : /chakchouka/ Mardi : /parmentier-avec-carottes/ Mercredi : /cui…

Chakchouka boulettes de viande, une chakchouka à base des tomates mijotées, des épices parfumées, idéal pour un plat riche en saveurs.