
Vous le savez, je suis issue de Pied-noir : mon papa est resté en Algérie jusqu'en 1962 avant de rentrer en France et d'épouser ma maman.

Ingrédients : pour 2 personnes 2 gousses d’ail 1 bel échalion 200 g de poivron vert (1 poivron vert) 200 g de courgette (1 courgette) 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive 2 belles tomates Sel, poivre du moulin, paprika 2 œufs Préparation : Lavez, enlevez.

Pour le thème de la semaine « sur l’eau » ! Et vous verrez de belles illustrations sur le sujet ! Lundi : /chakchouka/ Mardi : /parmentier-avec-carottes/ Mercredi : /cui…

Chakchouka bônoise du printemps aux tomates fraîches- oignons verts et œufs brouillés cuite dans un tajine en terre cuite.

Escale gourmande avec une recette savoureuse et parfumée aux notes orientales, un plat facile à réaliser pour varier vos menus.

Je viens de tomber par hasard sur cette recette du chef Cyril Lignac.

La chakchouka aux poivrons est un plat emblématique du Maghreb, populaire en Tunisie, en Algérie et au Maroc.