
Des poivrons, des tomates, des oeufs, des épices et quelques herbes aromatiques : les bases de la chakchouka, auxquelles j'ai ajouté un peu.
Une autre recette de chakchouka ici dans une version aux tomates, maïs et poivrons légèrement épicés et avec un mélange de fromages et aux cacahuètes

La canicule revient par ici et pas mieux qu'une délicieuse chakchouka ancestrale aux légumes confits à la bônoise sur feu de braises car la chakchouk

En feuilletant tout récemment le livre Falastin de Sami Tamimi & Tara Wigley , que je vous conseille d’acquérir tellement j’aime le feuilleter autant que ceux de son ami Yotam Ottol…

Chakchouka aux oignons et poivrons, une poêlée d’oignons, tomates, poivrons et œufs facile à réaliser pour un repas sain et équilibré.

Menemen, ou l'indispensable poêle d'œufs aux tomates et aux piments du petit déjeuner turc, sorte de chakchouka en fait qui fait partie du fameux kava