Les températures actuelles nous donnent encore envie de plat qui mijotent.
Les températures actuelles nous donnent encore envie de plat qui mijotent.
La carbonade est un plat qui doit mijoter longtemps, avec l'alliance chère aux Flamands, celle du sucre et du salé.
A préparer la veille de préférence Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 3 heures et.
Durant notre voyage en Belgique et dans le Nord de la France, nous avons goûté à la carbonade Flamande.
Une bonne carbonnade flamande comme j'avais l'habitude d'en préparer quand nous habitions dans le Nord!! Pour 4 à 6 personnes : 1kg200.
De belles boulettes de viande accompagnées de sauce carbonnade.