
C’est encore la saison de profiter des choux et en particulier du petit de la famille : le chou de Bruxelles.

Niveau de difficulté : facile

Il y a quelques temps, je vous parlais de notre repas au restaurant étoilé de la Chassagnette.

Selon l'astrologie chinoise, 2022 est l'année du TIGRE d'EAU, qui commence le 1er février et durera jusqu'au 21.

Voici un plat simple et efficace, prêt en quelques minutes seulement.

De l'onglet de veau, tendre et fondant, agrémenté d'ananas frais et d'une sauce aigre-douce inspirée de la gastronomie chinoise