
C’est encore la saison de profiter des choux et en particulier du petit de la famille : le chou de Bruxelles.

Niveau de difficulté : facile

Selon l'astrologie chinoise, 2022 est l'année du TIGRE d'EAU, qui commence le 1er février et durera jusqu'au 21.

Il y a quelques temps, je vous parlais de notre repas au restaurant étoilé de la Chassagnette.

De l'onglet de veau, tendre et fondant, agrémenté d'ananas frais et d'une sauce aigre-douce inspirée de la gastronomie chinoise

Voici un plat simple et efficace, prêt en quelques minutes seulement.