
Un peu tôt encore en saison mais j'ai trouvé une promo sur les « cœurs de bœuf ».

La côte de veau Pojarski nous vient de la cuisine impériale Russe du XIXe siècle, elle s’est depuis largement diffusée dans la cuisine française avant de tomber en désuétude.
Escalope de poulet farcie à la purée de pomme de terre et avocat Merci Marie pour cette recette, mon mari s'est régalé :-) Vous trouverez la recette originale ici sur je joli blog la tambouille de nonna, visitez-le c'est un plaisir.

INGRÉDIENTS pour 4 personnes 500 g de farce (porc, boeuf, agneau, oignons, persil, ail.

Je vous propose aujourdhui une idée de recette pour cuisiner les pommes de terre autrement.

En cassolettes ou farcies dans les pommes de terre c'est délicieux !! Pour 10 cassolettes 1 cassolette par personne pour une entrée et deux pour un plat principal - Si vous n'avez pas de cassolette il suffit de présenter dans les pommes de terre.