Des pommes de terre cuites au four avec la peau pour une chaire fondante.
Compter pour une viande rosée 20 mn de cuisson pour 500 g de viande Ingrédients pour 4 personnes : 1 épaule d’agneau de 1600 g.
Le gratin que je vous propose aujourd’hui est tout simplement extra! Certes pas light du tout, mais totalement approprié au temps pourri de ces derniers jours.
Toujours à la recherche de nouvelles recettes pour nos petits plats du soir, je suis tombée sur celle de Pascale Weeks.
Poulet à l'espagnol et pommes de terre au four Une autre façon de préparer le poulet rôti au four selon une recette de Nigella Lawson pour tous ceux qui adorent ça.
Rôti de porc et lard fumé Ingrédients pour 4 personnes (cuisson 1h30) 800 g de rôti de porc dans le filet 7 tranches de lard fumé 10 pomme de terre 200 g de petits pois 1 tomate 1 oignon moutarde 2 c à s Un verre de fond de veau (2 cuillères à café.
C’est sur le blog de Marie que j’avais repéré cette recette.
Oui vous avez bien lu, aux merguez! Bon j’avoue l’improvisation a été totale, 11h30 et toujours rien de prêt pour midi, juste quelques merguez décongelées qui attendaient qu’on leur fasse un sort.