
Je vous emmène en Italie, en Toscane plus précisément, avec cette assiette de gnudi à la ricotta et aux épinards, des ravioli sans pâte

Rien de bien compliqué encore une fois ! Vite fait, vite prêt ;-) Choisissez de bons raviolis frais.
Grâce à la pâte à pâtes à dérouler, faire ses pâtes farcies est un jeu d'enfant.

Les mandus, ou raviolis coréens, sont généralement des fines pâtes farcies de farce variées.