Une Soupe aux Tortellini et Légumes
Après les tortellini in brodo, une spécialité de Bologne, un bouillon dans lequel cuisent des tortellini, je vous propose cette soupe rustique qui en reprend le principe et dans laquelle j'ai ajouté des pois chiches, des carottes et de l'oseille, pour.
Après toutes ces agapes retour à une alimentation plus saine, moins calorique mais tout aussi gourmande ! On adore les soupes et veloutés.
Avec cette recette je participe au défi Compile Moi Un Menu dont les organisatrices sont Nath – Une cuisine pour Voozenoo & Viviane– Quoi qu’on mange ? La marraine de ce mois est Nessa du blog Baking with Nessa.
Il est vrai que la saison des soupes tire à sa fin, et pourtant je vous en propose encore une ce soir, car non seulement elle est délicieuse.
Pour varier les plaisirs, me voilà en train de préparer une salade tiède avec les bons ingrédients d'une salade caprese à laquelle je rajoute des tortellinis.
Découvrez notre recette de tortellinis aux épinards, une délicieuse rencontre de saveurs qui émerveille les papilles.
On reste dans la série confort food avec cette soupe réconfortante par excellence, celle que je préfère, généreuse et avec de la mastication, une bonne soupe repas.