Ma copinaute " Micaela, du joli blog : il criceto goloso " lors d'un échange de délicatesses m'avait envoyé des tortellinis de chez elle.
Une façon toute simple et très rapide d’apprêter ces pâtes farcies… et franchement plus douce pour le tour de taille que les riches sauces.
Mon gratin de tortellini au gorgonzola m'a inspiré, pour le goûter de cet après-midi.
La recette de base et le façonnage des tortellinis, pâtes farcies italiennes en forme de demi-lune dont les extrémités se rejoignent pour former une sorte de couronne.
Bonjour,En rentrent du sport études un vendredi soir mon Léo avait envie de Tortellini.
Tortellinis italiens farcis d’un agneau longuement confit dans la menthe, accompagnés d’un délicat écrasé de courgette sur lequel on zeste juste un peu de citron.