
La Croziflette est un plat originaire de la Savoie en France.

La recette Gratin de crozets végétarien aux champignons est à découvrir sur le blog Cahier de gourmandises .

Le gratin que je vous propose aujourd'hui est à base de crozets, une petite pâte carrée traditionnelle de Savoie à base de farine de sarrasin ou de blé dur.

Une omelette aux crozets et lardons, originale et vraiment délicieux.

Avec cette recette je participe au défi "chou-fleur/ brocolis" organisé par Sonia sur son groupe Facebook Tests de recettes entre blogueurs .

Aujourd’hui, retour à la normalité avec mon one pot de crozets à la courge butternut et au poulet.
La luminosité était pourrie aujourd'hui mais le plat était tout de même très bon.

Croziflette aux lardons, un gratin de crozets fondants, à base de lardons et reblochon, facile à faire , idéale pour un repas convivial.

J'ai beau être dans le déni le plus complet, il va bien falloir que je l'accepte: l'automne est bel et bien là! En témoignent le froid, la pluie et le vent de la semaine qui nous ont obligés à mettre des épaisseurs en plus et à courir s'abriter rapidement.