
Pendant ces petites vacances, avec un des potimarrons qui me restent encore de la récolte de l'automne dernier, j'ai réalisé le gâteau.
La vraie recette italienne des pâtes à la carbonara se fait sans crème, mais avec du lard, du fromage, des œufs frais ! Tout le monde a bien des poules aujourd'hui.

Une recette pas encore réalisée, à force de cuisiner cela devient un vrai défi! J'avais essayé les pâtes, le riz carbonara, au tour du blé maintenant! Pas la peine de vous dire que ça a plu, en même temps la sauce carbonara, faudrait vraiment être difficile.

J'adore la recette Italienne des gnocchetti accompagnés d'une sauce à la saucisse au fenouil.

Spaghetti façon « carbonara » (à la française puisque présence de crème et sans œufs)… à base de lard, poivre et ….

Ingrédients: - 1 courge spaghetti - 75 g de rapé de jambon ou lardons - 1.

Une recette que j'avais en tête depuis quelques jours puisque avec mon programme minceur les pâtes me coûtent cher .

On en parle de plus en plus, le mouvement prend de l'ampleur, les italiens en ont assez.

Pour changer des gratins de courgettes, pourquoi ne pas préparer les courgettes <i>alla carbonara</i>.