Le Top des recettes de Légume frit
Crevettes sautées à la Chinoise
INGREDIENTS : 500 gr de crevettes fraiches 5 gr de gingembre frais 15 gr de blanc de poireau 1 CAC d’alcool blanc chinois 3 CAS de sauce soja 2 CAS de fécule de pomme de terre 1 CAC de sucre huile pour friture 2 CAS huile sel ½ verre d’eau PREPARATION.
Aubergines pannées
INGREDIENTS : 1 aubergine 120 gr de chapelure 50 gr de farine 1 œuf sel poivre huile pour friture PREPARATION : Laver et couper l’aubergine en tranche de max 1 cm d’épaisseur.
Galette à la farine de pois chiche
Tu ne manges pas de viande? Mais d’ou prends-tu les protéines? Combien de fois m’a-t-on posé cette question! Je suis végétarienne depuis presque 20 ans et je suis plus en forme que la plupart des omnivores.
Râpés de pommes de terre
Ingrédients: 1kg de pommes de terre 2 oeufs 2 c à soupe de farine 1 oignon 1 bouquet de persil sel, poivre huile de friture pour la sauce: 1 petit pot de fromage blanc 1 échalote 1 gousse d’ail Quelques brins de ciboulette.
Croquettes de Pommes de Terre
Proportions pour 20 Croquettes Temps de Préparation 1 Heure Temps de Cuisson 5 Minutes par Fournée - 1 kg de pommes de terre en purée - 1 oeuf entier - 3 jaunes d'oeufs - farine - friture - sel - poivre - muscade - 100 g de chapelure 1.
Bricks de poulet aux quatre épices
Pour 2 personnes Ingrédients : - 5 feuilles de brick - 2 escalopes de poulet - 1 carotte - 1 oignon - 1cc de curcuma - 1cc de cumin - 1cc de curry - 1cc de cannelle - Sel, poivre - Huile de friture Cela faisait longtemps que je n’avais pas fait de samossa.
Pois chiches aux épinards à la sévillane
A Séville, la plupart des bars à tapas servent ce plat : les pois chiches aux épinards.
Crevettes sel et poivre
INGRÉDIENTS : Pour 2 personnes 500 gr de crevettes fraiches 1/2 poivron rouge 1/2 poivron vert 1/2 oignon 10 gr de gingembre poivre blanc sel 1 cas d'alcool chinois pour cuisine 1 cas sauce soja huile pour friture 5 cas de fécule de maïs PREPARATION :.