
Pour 4 personnes Ingrédients : 4 calamars à farcir Huile d'olive Pour la farce 150 g de boeuf haché 150 g de saucisse fine catalane 1 petit oignon jaune Persil 1 oeuf Pour la sauce 1 poivron rouge 6 tomates 1 petit oignon jaune Persillade Sel, poivre.

Ingrédients pour 12 morilles : 12 grosses morilles sèches 1 bloc de foie gras de canard 125 g Vin blanc Fond de veau Beurre Sel Poivre
5 tubes d'encornet 1 boite de thon au naturel 1/2 poivron rouge 200g de riz 1 oignon 1 oignon nouveau 1 gousse d'ail 100 g de feta 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 brique de coulis de tomate sel poivre 2 cuillères à soupe de basilic frais haché 3.

Les töltött paprika, poivrons farcis à la sauce tomate, sont emblématiques de la cuisine hongroise.

J’étais partie pour faire des courges farcies à la manière de Résé mais c’était sans compter sur ma délicatesse légendaire (bon faut dire que la courge était pas très grosse et qu&rsquo…

Encore un trésor de la cuisine grecque suffisamment consistant pour se manger seul, mais il peut aussi accompagner un plat protéiné léger ou tout simplement de la feta.
5 escalopes de poulet épaisses 300g de tomates cerise 2 poivrons 150g de fromage ail et fines herbes allégé 1 oignon huile d’olive sel romarin Chauffez le four à 200°.