Avec pas mal de tomates qui mûrissent toutes en même temps dans le jardin il me fallait trouver une recette pour en utiliser une bonne quantité et se régaler !! Une recette simple mais très goûteuse réalisée avec l'huile d'olive vierge venue tout droit.
Gratin de courgettes au riz et brocciu, à l'Extra Crisp ou pas.
Gratin de courgette au riz, merguez et mozzarella à l'Extra Crisp ou pas Je retrouve avec beaucoup de plaisir la saison des courgettes .
Mais quelle idée de bouffer un gratin par de fortes chaleurs ?? La faute aux tomates.

Un Gratin riz-courgettes très vite fait et bien apprécié pour un repas bien équilibré et un plat complet si vous y ajoutez du jambon.

Un plat improvisé pour un midi! Et franchement à refaire, en plus sans trop de MG! Tout le monde s'est régalé! Oui même les enfants!! Pour 6 personnes: la moitié d'un sachet de carottes surgelées tricolores de chez Thiriet 6 steack hachés à 5% de MG.