Le temps gris et pluvieux de ces derniers jours ( enfin un temps d’hiver !! ) me donne envie de bons plats d’hiver bien réconfortants.
Recette de pommes de terre sautées et farz breton au sarrasin Le farz est une préparation bretonne à base de farine composant le plat traditionnel du Kig Ha Farz originaire du pays du Léon dans le Finistère Nord.
Le pot au feu est certainement un des plus grands classiques de la cuisine familiale française.
Pot-au-feu facile au thermomix, le grand classique gastronomique des Français.
Comme le temps est splendide, profitons pour aller dans le potager ramasser les derniers légumes du jardin.
Je vous propose ce pot au feu qui sort de l'ordinaire.
Parmentier parce que, traditionnellement, on le fait avec des pommes de terre, mais rien ne vous empêche de les remplacer par une purée de butternut ou de potimarron.
Envie d’un repas léger et de fraîcheur (même si c’est parfois la raclette ou le pot-au-feu qui correspondraient le mieux à la météo extérieur !!!! bon bref c’est un été pourri qu&…