Le Top des recettes de Soupes et veloutés
Selle d’agneau à la bourgeoise
Avec la quasi-disparition du service en salle ou à table, certaines pièces comme la selle d’agneau ou de veau sont tombées en désuétude.
HACHIS PARMENTIER AUX RESTES DE DAUBE
Les hachis parmentiers cuisinés avec des restes de pot-au-feu ou de daube sont excellents et de fait, bien plus rapides à préparer ! La.
Spaghettis au bouillon de poulet
Que faire avec les restes d'un poulet ?? Des spaghetti (s) au bouillon de poulet ! il vous faut : spaghettis numéro 5 barilla une carcasse de poulet de l'eau un pot de caviar de tomates (ou sauce tomate épaisse) 1/2 poivron vert les restes de poulet.
Terrine de bisque de homard
Mélanger 290 g d’une boîte de bisque de homard, 1 boîte de lait concentré non sucré, 5 œufs, 100 g de gruyère râpé .
Bucatini aux fruits de mer, sauce bisque de homard
Il y a quelque temps, Maggy du joli blog « Magg Kitchenette » m’a fait une belle surprise.
Poulet Massalé réunionnais, la recette traditionnelle - Recettes de Papounet
Présentation du poulet Massalé Réunionnais (974) Ingrédients du Poulet Massalé : 1 poulet Fermier.
Soupe de haricots blancs alsacienne
Une bonne soupe de haricots blancs alsacienne de Mamema (grand-mère en alsacien), comme elle la faisait quand j’étais enfant… de bons souvenirs qui remontent et que je souhaite partager…
Sauce pour dips ; ici essentiellement pour le chou fleur cru servi en bouquets
Pour cette coupelle 100g de fromage blanc 2 belles cuillères à soupe de ketchup hot tabasco quelque gouttes selon le plaisir de tous Préparation Mélanger tous les ingrédients et servir avec du chou…
SAUCISSON DE LYON A LA SAUCE BEAUJOLAISE (thermomix)
Ingrédients : 80 g d'échalotes 50 g de carottes 100 g de poireau 20 g d'huile d'olive 500 g de vin rouge 1 feuille de laurier 1 clou de girofle 1 cube de bouillon de volaille 1 saucisse de Lyon à cuire 800 g de pomme de terre 1 c à s de fécule de maïs.