Le mieux, pour dégraisser un bouillon, est de le laisser reposer au froid, toute une nuit, de préférence, pour que la croûte formée par l.
Délicieuse recette de soupe carotte et cumin ! Idéale pour les soirées d'hiver, douce et veloutée.
Présentation des Achards de légumes réunionnais Ingrédients des achards de légumes de la Réunion : 500 gr de haricots verts.
Ingrédients : 1 kg de pomme de terre 1 oignon 4 gousses d' ail 1 c à soupe rase de paprika des herbes de provence 300 ml d'eau 1 coeur de bouillon de boeuf sel, poivre 2 c à s d' huile d'olive Préparation: éplucher et couper les pommes de terre émincer.
בס"ד Ingredients : 1 poule de 2 kg ou 1 poulet si vous ne trouvez pas 8 oeufs 2 oeufs durs un peu de mie de pain rassis ou 1 verre de chapelure 1 citron sel poivre 1 pincee de muscade 2 branches de céleri.
Soupe au pain ou mitonnée Ingrédiens : 1 litre de bouillon de boeuf (reste de pot au feu), tranches de pain de campagne, 400 g d'emmental.
Il y a quelque temps, Maggy du joli blog « Magg Kitchenette » m’a fait une belle surprise.