Quiche au thon et macédoine de légumes WW, recette d'une délicieuses quiche légère facile et rapide à réaliser, elle peut être servie en entrée ou en plat
Tout à fait le genre de salade dont on a envie après des repas lourds et parfois indigestes.
A la recherche d?une entrée festive, légère et rafraîchissante à base de poissons mon inspiration est allée sur cette terrine réalisée avec du saumon, de la lotte et des coquilles Saint Jacques.
En entrée ou en verrines, des petits coquillages tout frais aux agrumes.
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Chaque année, je réalise à peu près la même terrine pour Pâques, je n'ai pas trouvé d'entrée plus légère qui permette ensuite d'apprécier l.
Produit noble*, le petit épeautre s'apprête merveilleusement en une salade composée, goûteuse et colorée, souriante même en hiver ! Cuit et égoutté, le petit grain doré de la céréale s'acoquine avec tous les légumes de saison, crus ou cuits.
Une salade qui sent bon le soleil, et que l'on retrouve sous différentes formes en fonction des pays : la Sopska Salata.
Voilà un dessert qui aurait pu figurer au menu des fêtes sans rougir.