
J'aime bien ces petites lentilles sombres au léger goût de châtaigne.

Salade de vermicelles de haricot mungo à ma façon : recette de Glass noodle salade thaï.

L’été est là et bien sûr toujours à la recherche d’un accompagnement frais et sympa pour le barbecue SALADE MEXICAINE 150 gr de haricots rouges crus (les faire tremper 12 heures ) soit 300 gr de haricots cuits + 2 gousses d’ail pour la cuisson un bouquet.

On ne jette pas la peau et les gras de confits ou magrets de canard ou d’oie mais on recycle en réalisant de savoureux et délicieux grattons.
Je ne sais pas si ce sont mes origines polonaises venant de mon grand père paternel qui font que j'aime ce genre de salade, mais elle m'a bien régalée.

Pour ma première participation sur "Un petit tour en cuisine" je devais piocher une recette chez Virginie du blog Ça ne sent pas un peu le brûlé et c'est Céline du blog tea folie qui doit venir en choisir une chez moi.

Salade d'abats de lapin, mâche et roquette Ingrédients : 1 foie de lapin, 2 rognons, 1 coeur, 1 langue, 2 joues, mâche, roquette, grains.

Généreuses ou légères, elle se font plat complet ou accompagnement .