Le Top des recettes de Entrée froide
Salade de goberge
Salade de goberge , pour les déjeuners de mon mari, je dois faire une salade de colin une fois par semaine.
Hampe de boeuf à la plancha, sauce oignon rouge et romarin
La hampe est un morceau de diaphragme de boeuf, veau ou cheval qui s'attache aux côtes.
Verrines "fraîcheur" aux radis
Petites verrines à base de radis coupés en rondelles ou en morceaux, fromage frais, fromage à l'ail et aux fines herbes et ciboulette, idéales pour un apéritif dînatoire ou une entrée printanière
Salade comme une Piémontaise mais sans oeufs!
Cette salade est juste délicieuse et rafraîchissante! Elle fait partie de mon premier pique-nique de l'année improvisé.
Céleri rémoulade (végétalien; vegan) ?
«Chef-d??uvre» de simplicité des cantines et des traiteurs (notamment parisiens) aux côtés des intouchables carottes râpées et des dés sanguinolents de betterave rouge, le céleri à la sauce rémoulade est né (ou aurait mérité de naître!) dans la Capitale.
SALADE DE POMMES DE TERRE TIEDE ET ANDOUILLE DU VAL D'AJOL
Source : une recette traditionnelle que nous faisons souvent ! Ingrédients : 5 grosses pommes de terre - gros sel - 1 andouille du Val.
Salade d'avocat, coeurs de palmier et crevettes
Je vous propose une de mes salades favorites à l’arrivée de l’été… Ingrédients pour 4 personnes : 4 avocats bien mûrs 500 g de crevettes entières cuites 400 g de cœurs de palmier en conserve 3 cuillères à soupe de jus de citron 2 cuillères à soupe d’huile.
Salade tiède de raie façon Hélène Darroze
La salade tiède de raie et pommes de terre, est une recette que j'ai empruntée à la Chef 3 étoiles Hélène Darroze, est une merveille de légèreté, de saveurs et de couleurs.