3 œufs 600 g de pomme de terre bleu de l’Artois (ou autre pomme de terre à purée) 2 càs de mascarpone ou crème épaisse ½ càc de beurre de truffe blanche parmesan sel Cuire les pommes de terre en les démarrant à l’eau froide, 20 minutes après ébullition.
Il me restait quelques cèpes et j'avais prévu de faire des œufs cocotte pour le dîner quand je suis tombée sur cette recette de Delphine du blog Oh, la gourmande.
De sympathiques oeufs cocotte au poivron et tomate et leurs tartines au jambon cru
Un petit délice de brioche, découverte chez ma copinaute Therbia (encore!) qui elle-même la tenait de Laetitialily.
Pour un diner léger,une petite cocotte avec de la viande des grisons et un oeuf cocotte.
Ingrédients: -une pâte feuilletée -4 cuisses de poulet -1 bocal de cèpe -250g de poireaux -1 échalotes -1 bouillon cube -10 cl de crème fraîche -3 oeufs Faire revenir dans une cocotte en fonte, l'échalote,les poireaux et une cuillère à soupe d'huile.
Ce soir ce sera des œufs Cocotte ,j'adore cette façon de cuisiner les œufs et les possibilités sont nombreuses .
Œuf cocotte en courgette WW, un bon plat à base de courgettes farcies au jambon et aux œufs, facile et simple à réaliser pour un repas léger et équilibré.