Il me restait quelques cèpes et j'avais prévu de faire des œufs cocotte pour le dîner quand je suis tombée sur cette recette de Delphine du blog Oh, la gourmande.
Ingrédients 4 œufs, 30 cl de crème fleurette, 2 tranches de saumon fumé,4 brins de ciboulette, 50gr comté rapé,sel, poivre Pour 4 pers prêt en 5 mn Beurrez les ramequins, ,recouvrir de la crème mélangez avec le fromage , la ciboulette sel poivre et fromage.
De sympathiques oeufs cocotte au poivron et tomate et leurs tartines au jambon cru
3 œufs 600 g de pomme de terre bleu de l’Artois (ou autre pomme de terre à purée) 2 càs de mascarpone ou crème épaisse ½ càc de beurre de truffe blanche parmesan sel Cuire les pommes de terre en les démarrant à l’eau froide, 20 minutes après ébullition.