
Ingrédients : pour 4 personnes 2 bulbes de fenouil Le pickle 2 oignons rouges 100 g d’eau 100 g de vinaigre d’alcool 135 g de sucre en poudre La vinaigrette 4 cuillerées à soupe d’huile de noisette 2 à 3 cuillerées de pulpe de fruits de la passion Sel.

Ingrédients : 400g de pourpier 100g de fêta grecque quelques pignons de pin huile d’olive 1 betterave jaune crue citron Préparation : Eplucher la betterave et la couper finement à l’…

Classique estival, cette salade de melon, fraises et framboises, également délicieuse servie en entrée lors de repas terrasse, se révèle être un dessert minute rafraichissant, gourmand et savoureux…
La menthe bergamote est une variété de menthe légèrement citronnée.

Une sauce légère et crémeuse à la saveur de mangue avec la texture d'une mayonnaise, pour accompagner une salade composée ou des crudités en bâtonnets.
![SALADE DE MÂCHE, ABRICOT SEC, NOIX, ROQUEFORT [#CHEESE #ROQUEFORTSOCIETE #MADEINFRANCE]](/images/recipe/la-cuisine-du-p-tit-chef/2021/08/la-cuisine-du-p-tit-chef-salade-de-mache-abricot-sec-noix-roquefort-cheese-roque.jpg)
Une salade légère et goûtue, tout ce qu'il faut pour un bon repas sans prise de tête.