Après les petits excès des Fêtes de fin d'année, j'aime bien proposer quelques recettes fraîches privilégiant les fruits ou les légumes.
Les petits pois sont arrivés chez mon producteur local de fruits et légumes ! Voici donc une petite salade pour fêter l'arrivée des beaux jours.
Taboulé,libanais,liban,boulgour,persil,menthe,citron,oignon,huile olive,moyen-orient,salade,vrai,laitue,feuilles de vignes,mezzé,bourghoul,borghol,végan,végétarien,facile
Salade d'hiver aux agrumes Salade du jardinier Salade de chou chinois Salade lentilles, saumon et abricot Salade de raie tiède Salade.
Après les p'tites brochettes de légumes, voici mes p'tites verrines qui ont accompagné la salade de fruits fraîche.
Coupez en 2 quelques fraises Coupez 1 mangue et 1/2 melon en petit morceaux Versez 10cl de Muscat de Rivesaltes J'ai choisi le Muscat "Bio"de Mireille et Pierre Mann - vignerons pour le Mas de Caprices - Leucate (Aude) Voilà une petite salade de fruits.
SALADE DE BETTERAVES, POMMES & NOISETTES Ingrédients pour 4 personnes 500g de betteraves crues ou cuites 250g de pommes 50g de mâche ou autre salade à défaut 10 noisettes vinaigre de cidre, hui…