
Une Île flottante au pralin selon Christophe Michalak, avec des blancs cuits au four et enrobés de pralin sur une crème vanillée

Je vous invite à réaliser cette recette des Iles flottantes, une gourmandise légère et gourmande grâce à son nuage aérien et sa crème anglaise onctueuse et savoureuse.

J'ai vu cette recette d'île flottante à la crème de limoncello sur le feed d'Au pays du citron, c'est tellement rapide à faire si vous avez du monde en dernière minute.