Le Top des recettes de Ile flottante
Îles flottantes aux fraises
Ingrédients 400 g de fraises Mara des bois 50 cl de lait 100 g de sucre semoule 4 œufs 1 demi-gousse de vanille .
...Ile flottante... (Cathytutu, Bocuse, Etchebest)
Aujourd'hui je vous partage la recette d'un dessert que tout le monde connait et qui est très léger en fin de repas : L'île flottante ! La recette vient de mon livre Brasseries & restaurants Bocuse, 60 recettes simples comme on aime avec une cuisson.
Ile flottante d’oignons doux, confit de citron et nuts
La recette de Pierre Augé, chef de La Maison de Petit Pierre à Béziers (34)Niveau de difficulté : facile
Oeufs en île flottante, crème anglaise au sarrasin et caramel citronné
La recette de Chloé Charles, chef du restaurant LagoNiveau de difficulté : facile