"Année à groseilles, Sourire aux oreilles" Maxime bien connue .
La mûre ou mûron, fruit du roncier et qui fait donc partie de la famille des rosacées, et la mûre fruit du mûrier qui lui est sans épine, et
Encore des mûres et encore des mûres et cette période va durer encore !!!! Pour le bonheur de nous tous gourmands ! J'ai déjà fait des conserves, une tourte, de la confiture et là de la gelée délicieusement parfumée à la cannelle et au citron , dommage.
Les sureaux sont en fleurs , et leur délicat parfum embaume le jardin.
Il faut 4 betteraves (ou plus, ou moins, bien sûr; les quantités que je propose donneront ce qui se retrouve sur les photos) moyenne.
Ingrédients : groseilles sucre cristallisé 2 jus de citron Bien laver les groseilles.
A cette époque de l'année, certains ont la chance d'avoir des coings dans leur jardin.