Il y a quelques jours ma belle-mère m'a apporté un drôle de fruit donné par un voisin jardinier, de l''extérieur on dirait une pastè.
Ma collègue Katia m'a ramenée de chez elles des casseilles.
Chaque fois que je cuisais une confiture, c'est toujours à regret que je jetais l'écume récupérée en surface de la bassine lors de la cuisson.
Ingrédients : 875 g de prunes jaunes 700 g de sucre Préparation : dénoyauter les prunes mettre les prunes dans le bol et mixer pendant 10 secondes à vitesse 4, racler les bords avec une spatule puis ajouter le sucre mixer de nouveau pendant 10 secondes.
Cette confiture de peau de pastèque est une recette qui va en étonner plus d'un! Une délicieuse confiture, facile à préparer, et zéro déchet!
Lavez bien les azeroles pour éliminer poussière et feuilles éventuellement cueillies par mégarde.
Jusqu'à présent lorsque je faisais de la confiture à la pastèque j'utilisais de la pastèque rouge classique en confiture ou en gelée.
Confiture de yuzu Une recette originale pour le petit-déjeuner qui permet de conserver ce fruit pendant facilement un mois au réfrigérateur ou 1 an dans les pots non ouverts.