
Confiture de prunes avec très peu de sucre, comme en Pologne

De la confiture de Cynorhodon, baie d’églantier vous savez ce petit rosier sauvage qui donne de jolies fleurs roses pâle et blanches aussi appelé « gratte-cul » à cause de ses poils urticants

Enfin, mes plants de mûres commencent à produire suffisamment pour faire une récolte qui a du bon sens.

Je n'avais jamais cuisiné la pomme granny, lui préférant des variétés beaucoup plus sucrée et fondante comme la jonagold ou la Pink Lady.

Confiture de clémentines et de mandarines express à l'alun ! Cuisson au micro ondes Les confitures d'agrumes, clémentines et mandarines sont pour moi
Pour la fin de la saison de la rhubarbe, je vous propose aujourd'hui de l'associer à des fruits que l'on consomme plutôt à l'automne ou en hiver.

Ingrédients : 210 g de groseille à maquereau 250 g de sucre mettre dans le bol, les groseilles à maquereau et mixer 10 secondes à vitesse 6 à l'arrêt de la minuterie, racler les bords avec une spatule, ajouter le sucre puis mixer 10 secondes à vitesse.

Préparation : 35 min Macération 1 nuit Cuisson : 15 min Ingrédients : 1kg de prunes jaunes 700 gr sucre 1 jus de citron 1 cuillère en bois 1 casserole