Depuis quelques temps je diminue un peu ma production de confitures d'été pour avoir le plaisir d'en confectionner d'autres avec des fruits d'hiver.

Pour 3 pots Préparation : 5 minutes Cuisson : 25 minutes & 30 minutes Ingredients : 500 g de framboises * , 400 g de sucre en poudre, 10 g de jus de citron, Vanille.

Toutes les semaines je fais le pleins de fruits et légumes chez mon maraicher préféré.
Chaque été, je m'arrange pour trouver des abricots bon marché pour confectionner de la confiture.
Il me restait des cerises napoléon - ces jolies cerises rouge clair - qui menaçaient de tourner de l’œil.
Pour la fin de la saison de la rhubarbe, je vous propose aujourd'hui de l'associer à des fruits que l'on consomme plutôt à l'automne ou en hiver.

Confiture d'oranges à l'anis étoilé au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.