
Bonjour !! Petite période crumble, avec les fruits d’été c’est tellement bon :) Un petit crumble tout simple, les pêches de mon producteur commençaient à s’ennuyer dans le panier.

Flan léger aux pêches WW, un délicieux flan fruité et léger sans matière grasse ni sucre, facile à faire et parfait pour un dessert frais de saison.

Pour mon brunch d'Halloween j'avais envie d'un vrai dessert d'automne.

Ingrédients : pour 4 personnes Les pêches pochées 12 petites pêches 50 cl d’eau 200 g de sucre 5 brins de verveine citron Le crémeux vanille 187 g de crème fraiche liquide entière à 30 % MG ½ gousse de vanille 1,5 feuille de gélatine (3 g) 40 g de jaune.

On profite des pêches sur les étals , pour faire de bons dessert fruités et en plus avec une petite touche exotique.