Une tarte amandine aux mirabelles pour profiter de ce petit fruit gorgé de soleil dont la saison est très courte.
Il y a quelques jours je suis tombée sur cette recette de galettes rustiques qui, à la base, étaient aux pèches.
Clafoutis aux mirabelles et streussel Recette du blog « Miliochka’s weblog » http://miliochka.
Quand arrive la saison des mirabelles, je ne résiste pas à ces petites billes dorées, sucrées comme le miel et au parfum incomparable.
Avec ces chaleurs les mirabelles tombent de l’arbre avant maturité complète.
C'est ma 23 ème participation à un tour en cuisine je dois piocher une recette chez AurélieWa MES ENVIES ET DELICES j'ai choisi une recette sucrée : LE GATEAU AUX MIRABELLES un délice Ingrédients : 200 g de beurre 160 g de sucre ½ sachet de levure chimique.
Ingrédients : pour 4 personnes 600 g de mirabelles 60 g de sucre blond (sucre cassonade) 60 g de farine type 55 (ou farine type 45) 60 g de poudre d’amandes 60 g de beurre doux (ou salé) 1 pincée de sel fin (supprimer le sel si le beurre est salé) Préparation.