Délicieuse confiture mariant harmonieusement le parfum de la groseille et de la nectarine
L'aquafaba est le jus de cuisson des légumineuses, comme les pois chiches par exemple.
Blog de cuisine simple et gourmande pour gourmets en quête de découvertes culinaires!
Après avoir goûté la pizza sucrée, mes schtroumpfs m'en ont demandé une autre quelques jours plus tard.
Je me devais de publier rapidement ce billet, la recette d’ une bonne confiture de fruits d’ automne, une confiture de saison avec des fruits de nos régions ou presque, simple et rapide à réaliser qui au final donne une confiture au parfum doux et fruité.
Aujourd'hui c'est la Chandeleur ! En Aveyron, avec de la pâte à crêpes, nous cuisinons les pascades.
250 g de madeleines 5 pommes du jardin 50 g de beurre 4 càs de sucre roux Chauffer le four à 200° Faire fonde le beurre 1 minute au micro-onde.
🍎 Insert pommes caramélisées : - 1 noisette de beurre demi sel - 2 pommes - 1 càc de vanille liquide + 1 en poudre - 1 càs d’eau - 1 feuille de gélatine - 30g de cassonade - cannelle (facultatif) Procédé : 🔺 Faites ramollir la gélatine dans un bol d’eau.