
Recettes du Chef est comme son nom l'indique une sélection des meilleures recettes simples à préparer chez soi afin d'épater parents, proches et amis.

Magret de canard au Ratafia de Champagne, mangues rôties à la vanille et Shiitakés pour participer au Trophée Julien Chopin .

Celà faisait bien longtemps que je ne m'étais pas pris le temps de réaliser un entremet.

Ingrédients : Pour 4 verrines : 200 g mangues surgelées, 1 citron vert, 250 ml de lait de coco, 1 g d'agar-agar, .

Depuis que j?ai fait des cheesecakes au beurre de cacahuètes il y a deux semaines, qui peuvent être qualifiés de vraie tuerie je pense (vous aurez bientôt la recette promis ;)), je crois?
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