Perles du Japon coco passion Une recette parfaite pour un petit déjeuner gourmand ou en dessert.
Souvenir d’une délicieuse crème brûlée parfumée à la feuille de pandan et au fruit de la passion dégusté au Sala Lodges au Cambodge….
Un dessert tout simple et léger qui me permet d’utiliser un reste de coulis de fruits de la passion.
Un petit gâteau qui m'a fait envie des que je l'ai vu mais il m'aura fallu 3 tentatives pour arriver à le prendre en photo.
Pour 8 mini-cocottesPour les fruits3 mangues mûres4 fruits de la Passion2 pincées de gingembre en poudrePour la pâte120 g de beurre225 g de.
Pour fêter mes 30 ans non, mes 20 ans + 10 ans d'expérience, je n'avais pas envie du traditionnel gâteau avec les bougies et tout le tralalala.
Le velouté de mangue accompagné de sa chantilly au fruit de la passion est un dessert frais qui vous rappelle simplement les beaux jours qui sont passés et finis pour cette année.