
Je suis en retard sur certaines recettes comme ce joli dessert (enfin c'est mon opinion hein) que j'ai réalisé pour mes 49 ans (mars 2021).

Un goût qui m’a ramenée plusieurs années en arrière, un délicieux gâteau comme ma mère en faisait quand j’étais enfant.
Bolo de banana brésilien Un gâteau classique de la cuisine brésilienne fait à base de bananes caramélisées et de cannelle un peu à la manière de la tarte Tatin française car on le retourne à la dernière minute.

1 filet mignon 1 boite d’ananas 1 bouquet de coriandre 1 paquet de nouilles ramen précuite sauce soja 1 oignon huile neutre 1 citron vert Égoutter l’ananas.

Recette Gâteau au skyr et à l'ananas proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi

La Pavlova est un dessert léger à base de meringue nappée de crème Chantilly recouverte de fruits frais.

C'est une compote que vous pouvez mixer ; j'ai choisi de laisser les morceaux en prenant le soin de les écraser grossièrement avec une cuillère en bois.

Un gateau léger, moelleux et parfumé, au bon goût d?exotisme.
Il est difficile de trouver de bons ananas, mûrs à point, alors il existe un moyen d'améliorer leur goût en les "cuisant" avec un sirop lég.