
Allez pour clôturer la semaine, je vous propose un bel entremets, à la fois léger et gourmand.

Recette Gâteau au skyr et à l'ananas proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi

Je suis en retard sur certaines recettes comme ce joli dessert (enfin c'est mon opinion hein) que j'ai réalisé pour mes 49 ans (mars 2021).

1 filet mignon 1 boite d’ananas 1 bouquet de coriandre 1 paquet de nouilles ramen précuite sauce soja 1 oignon huile neutre 1 citron vert Égoutter l’ananas.
Il est difficile de trouver de bons ananas, mûrs à point, alors il existe un moyen d'améliorer leur goût en les "cuisant" avec un sirop lég.

C'est une compote que vous pouvez mixer ; j'ai choisi de laisser les morceaux en prenant le soin de les écraser grossièrement avec une cuillère en bois.

La Pavlova est un dessert léger à base de meringue nappée de crème Chantilly recouverte de fruits frais.

Un goût qui m’a ramenée plusieurs années en arrière, un délicieux gâteau comme ma mère en faisait quand j’étais enfant.

Un gateau léger, moelleux et parfumé, au bon goût d?exotisme.