Le Top des recettes de Fraise
Une chantilly bien réussie!
Une chantilly bien réussie! une chantilly réussie, bonjour ! Aujourd’hui c’est tout simplement la recette de la chantilly maison ou les astuces pour obtenir une chantilly bien ferme, aérée et mousseuse ! J’espère vraiment que vous la réussirez car c’est.
Ganache montée au chocolat blanc et fraises Tagada
Ganache montée au chocolat blanc et fraises Tagada.
Cocktail à la fraise, passion, kiwi
Je ne posterai qu'une des deux recettes de cocktails réalisés lors de l'anniversaire de mon mari, pour la simple et bonne raison que je n'ai pas de photo de l'autre qui était tout aussi bon! ce ne sera que partie remise pour le faire à nouveau! Ce cocktail.
Glace à la fraise et au yaourt à la grecque
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Mon gâteau d'anniversaire : sponge cake, crème mousseline et fraises
Mon anniversaire est passé depuis des mois mais je n’avais pas encore publié la recette, la voici.
Opéra d'été d'après Philippe Rigollot : biscuit Joconde pistache, confit fraise, crémeux fraise, crémeux yuzu, shortbread pistache
Huitième recette que je réalise de ce très discret pâtissier installé à Annecy et qui fait pourtant partie du cercle très fermé de ceux qui cumulent le titre de Champion du Monde de Pâtisserie (en 2005 avec comme coéquipier, entre autre, Christophe Michalak).
La recette des petites barres tendres de saison aux fraises et rhubarbe! (Miam)
C’est la collation (ou le dessert) parfaite pour la saison! C’est délicieux, léger, santé et facile à préparer!
CONFITURE DE FRAISES DES BOIS (thermomix)
Ingrédients : 200 g de fraises des bois 160 g de gel suc Préparation: mettre les fraises dans le bol et mixer 5 secondes à vit 4 racler les bords avec une spatule, ajouter le sucre dans le bol et mixer à nouveau 10 secondes à vitesse 4 racler de nouveau.